PROGRAM
プログラム詳細
柑橘の香りに包まれる、伊方町のクレープシュゼット作り
フランス生まれの華やかなデザート「クレープシュゼット」を作ってみませんか？
焼き上げたクレープを、柑橘の果汁と皮で作るソースで煮込み、仕上げにリキュールでフランベする、香り豊かなデザートです。
今回使用するのは、伊方町で採れた旬の柑橘「清見」。みずみずしい果汁と豊かな香り、ほどよい甘みと酸味が、クレープのおいしさを一層引き立てます。
講師を務めるのは、地域おこし協力隊として活動する西さん。
クレープシュゼットならではの見どころは、仕上げのフランベです。目の前で炎が立ち上る瞬間は迫力満点！
柑橘の香りがふわりと広がり、目でも香りでも楽しめる、特別なデザートが完成します。
柑橘の産地・伊方町だからこそ味わえる、旬の恵みを生かした本格フランス菓子。
いつものおやつとはひと味違う、ちょっと贅沢なスイーツ作りを楽しんでみませんか？
※使用する柑橘は時期により変更となる場合があります。
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［主催事業者］伊方町地域おこし協力隊 西 夢翔
［実施日］2027年2月14日（日）、2027年3月7日（日）
※開催日7日前に申込締切
［時間］14:00～16:00
［定員］4名
［最少催行人数］２名
［料金（税込）］お一人2,000円
※伊方町役場補助金対象1,000円割引
［集合場所］伊方町地域振興センター4階調理室（伊方町川永田甲1536番地4）
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［キャンセル費］■■■
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［その他］
※7日前までに要予約
※調理をしますので、エプロン等をご持参ください。
※食品アレルギーがある方は予約時に明記し、当日スタッフにもお伝えください。
※催行最少人数に満たない場合は中止となります。中止の場合は、開催日の4日前までにメールでお知らせします。予めご了承ください。
※催行が決定した場合（4日前までに連絡がない場合）でも、当日の天候等によって中止となることがあります。
その場合は、開催日の3日前までにメールでお知らせします。
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［当日スケジュール］
◯～14:00／伊方町地域振興センター4階調理室集合
◯14:00〜15:30／クレープシュゼット作り
◯15:30／試食会
予約に関しての注意事項
予約の受付締切
7日前まで
アクセス
伊方町地域振興センター4階調理室（伊方町川永田甲1536番地4）
2026/10/24
夕食は５時からと早かったのですが、ゆっくり時間をかけていただけたので良かったです。何よりお酒の持ち込みがOKなのがありがたく料理に合わせてより美味しくいただけました！しかもリーズナブル。新鮮なお刺身に感激。ご主人との名画談義もとても楽しかったてす。ありがとうございました。
2026/10/23
親切丁寧で部屋も掃除が行き届いており非常に快適に過ごせました。ありがとうございました。
2026/10/17
伊勢海老が美味しかったし、アジの刺身もとっても美味しかったです。一組限定ということで広々と使わせていただきゆっくり出来ました。
2026/10/05
「巣箱を作ってみたい！」と思っていたので、プログラムに参加できて嬉しかったです。冬のプログラムで作り方を教わったものの、材料調達には至らず、ほかの参加者と一緒に作れて良かったです。主な作業は穴あけとビス打ちで、難しくなく、必要に応じて手伝っていただけます。あとは設置するだけの状態まで仕上がるので、おすすめです。3月末に設置予定で、ニホンミツバチが入居してくれるか不安もありますが、採蜜できる日が楽しみです。木くずやすすが付くことがあるため、汚れてもよい服装が安心です。巣箱は大きく、枠同士は固定されていないので、持ち帰るスペースの確保と、揺れを抑える紐や汚れを防ぐビニール袋の用意がおすすめです。
2026/10/09
祭のレクチャーの時間がもっとあれば、よりよかったと思います。
2026/10/03
今まで、庭や近くの公園で馴染みのヒヨドリについてあまり好きな鳥ではなかったほうでした。 あのような渡りを見ることが出来、感動し、ヒヨドリに対する見方が変わり親しみを感じるようになりました。
2026/09/28
初めて剥いたカメノテは前菜に、大きいアワビはパスタで提供されました。お料理はどれも美味しかったです。お店の方も気持ち良く応対してくださり、大変良い体験でした。ありがとうございました。
2026/09/25
料理の品数も多く美味しくいただきました